栏目导航
最近推荐
热点信息
您的位置: 主页 > 热透新闻 >

营养专家评出的8大优质蛋白食物,秒杀90%食材_健康频


发布日期:2020-07-23 08:37   来源:未知   阅读:

张文宏教授称蛋白质为“抵抗病毒最关键的食物”,有朋友问百草君:我们知道吃优质蛋白好,但是,日常生活里到底什么食物是优质蛋白,吃多少?今天百草君分享给你优质蛋白食物表,以后就知道优质蛋白怎么补,怎么吃了。

蛋白质,为什么重要?

我们的人体是由10万种以上的蛋白质构成,并在身体内不断进行新陈代谢。蛋白质不仅是肌肉、内脏、骨骼、皮肤、头发、血液等组成成分,也是构成抗体、酶、免疫物质的重要材料。蛋白质充足,外来细菌侵入,免疫系统作战能力强;蛋白质不足,导致身体易感染病毒,还可能加重病情。

蛋白质含量高≠优质蛋白

蛋白质优质不优质

看氨基酸

不要以为蛋白质含量多就是好,优不优质要看分解吸收之后是否包含人体必须的氨基酸,这些氨基酸只能人体合成,借助食物分解。氨基酸评分得分越高,则蛋白质质量越好。

8种优质蛋白名单

根据中国营养学会制定的标准

一个60kg的成年人为例,每天所需蛋白质69.6g

蛋白质摄入过多会加重肾脏负担

甚至引发肾脏疾病

以下人群要注意把握好蛋白质量

肾不好??高蛋白加速肾功恶化

肾功正常的肾病患者,正常蛋白饮食(每公斤体重1g)为宜,动物蛋白占50%以上,植物蛋白的豆类、豆制品可以适当食用

肾功能不全者,蛋白质日摄入控制在每公斤体重0.6~0.8g,以动物蛋白为主,限制植物蛋白。

糖尿病患者??适度补充白蛋白

糖尿病饮食标准中蛋白质摄入量占总热量的12%~10%,成年患者按每日每公斤体重0.8~1.2g标准来摄入。

较瘦的老年人??增加蛋白质

老年人对蛋白质的需要比青壮年高,肾功能允许,老年人蛋白质日摄入建议达到每公斤体重1.2~1.3g,最大限度提高肌肉蛋白质合成。

汽车资讯  |   财经资讯  |   娱乐新闻  |   体育新闻  |   法律在线  |   社会文化  |   旅游新闻  |   社会新闻  |   金融新闻  |   时尚新闻  |  


Power by DedeCms